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2010.04.21 Wednesday  | - | - | 

魚介風味つけ麺 | 麺屋「えん寺」 - 東高円寺

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魚介風味つけ麺 | 麺屋「えん寺」 - 東高円寺

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注文品/魚介風味つけ麺(¥760)
評価/★★★★★★★☆☆☆[7/10]
コメント/東高円寺の駅前(※地下鉄丸の内線)にあるつけ麺専門店「えん寺」。
店内の一番人気メニューが「魚介風味つけ麺」であったため、早速注文。

麺は、太麺でありながら、蕎麦麺のような色で、小麦の風味を生かした「胚芽麺」を使用!スープは魚介(カツオ出汁)の香ばしい風味にとろみがかった仕上がりで、もちろん後で「スープ割」ができます。

そういえば最近行く、つけ麺店の「スープ割」って、ピッチャーに入ってるので、水と間違えて思わず飲みそうなりますね(・・・って、この日、間違えて少し飲んだんですが)

2009.12.15 Tuesday 06:30 | comments(0) | - | 
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